Le Baccarat est l'un des jeux de cartes les plus anciens et les plus prestigieux des casinos. Originaire d'Italie avant de conquérir les salons européens et asiatiques, ce jeu combine la simplicité des règles avec une profondeur stratégique remarquable. Le Baccarat se joue avec six à huit decks de cartes standard, et l'objectif principal est de prédire quelle main - celle du Banquier ou celle du Joueur - arrivera plus proche de 9 points.
Les mécaniques fondamentales du Baccarat reposent sur un système de comptage des points précis. Les cartes numérotées conservent leur valeur nominale, les figures et les dix valent zéro, tandis que l'As compte pour un point. Lorsque le total dépasse 9, seul le chiffre des unités compte. Par exemple, une main composée d'un 7 et d'un 8 totalise 15 points, mais sa valeur au Baccarat est 5.